Factoría Santa Ana: cerveza artesanal a la mano del visitante

Publicado el 2019-03-12 por Mylena Coto

La minifábrica de cerveza artesanal Factoría Santa Ana, de la ciudad de Sancti Spíritus, sobresale entre las preferencias de turistas nacionales y extranjeros por el hermoso entorno en que se localiza, además de por sus variadas ofertas. Tras un minucioso proceso constructivo que incluyó la restauración de lo que otrora fuera la Cárcel Real, inmueble que data de 1844, la obra se erige hoy como un complejo recreativo turístico donde además del área de la fábrica, radican  una parrillada, el café Doña Maltina, restaurante buffet y cava de vinos.

Minifábrica de cerveza artesanal Factoría Santa Ana

En la instalación, de altos valores patrimoniales y que sobresale por el respeto a sus peculiares elementos arquitectónicos, se disfruta el proceso de elaboración y se comercializan tres tipos de cerveza (clara, oscura y negra) y malta. Su equipamiento es de procedencia austriaca, y el montaje fue ejecutado por los propios proveedores de la firma.

Factoría Santa ana

 

 

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