En el litoral norte se encuentra la cayería Sabana-Camagüey, lugar de tránsito y anidación de numerosas especies de aves migratorias y mayor reservorio natural del flamenco rosado en América.
Al sur, la cayería Jardines de la Reina, un feudo natural exótico y salvaje, presenta abundantes arrecifes coralinos de amplia biodiversidad y algunas playas arenosas de poca extensión.
Dos agrupamientos montañosos de poca elevación sobresalen en el llano paisaje de Camagüey: La Sierra de Cubitas, al norte, es notable por los cañones y abras que la cortan, profunda y transversalmente. La principal elevación es el cerro Tuabaquey, con 330m de altura. Es considerable la presencia de cuevas con formaciones secundarias y de interés paleontológico y arqueológico; en la Sierra de Najasa, al sur, se destacan los yacimientos de maderas fósiles, entre otros elementos naturales notables.
La hidrografía de Camagüey está representada por los ríos Caonao, San Pedro, Máximo y Saramaguacán y los embalses Jimaguayú, Porvenir, Amistad Cubano-Búlgara y Muñoz.
Áreas Protegidas en Camagüey, Cuba
-Cayo Los Ballenatos y Manglares de la Bahía de Nuevitas • Tel. (53) 32274995 • Refugio de Fauna
-Jardines de la Reina •Parque Nacional
-Maternillo Tortuguilla • Reserva Ecológica
-Río Máximo • Tel. (53) 32274995 • Refugio de Fauna
-Sierra del Chorrillo • Tel. (53) 32274995 •Área Protegida de Recursos Manejados