Dans la côte nord se trouve le groupe de cayes Sabana-Camagüey, le lieu de transit et l'imbrication de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs et une de le plus grande réserve naturelle de flamants roses en Amérique.
Au sud, les cayes qui composent Jardines de la Reina, fief naturel exotique et sauvage, abondent les récifs coralliens d'une large biodiversité et des plages de sable de peu d'extension.
Deux grappes montagneuses de basse altitude se distinguent dans le paysage plat de Camagüey: la Sierra de Cubitas, au nord, se distingue par les canyons et les ouvertures qui la coupent profondément et transversalement. La présence de grottes à formations secondaires et d'intérêt paléontologique et archéologique est considérable; dans la Sierra de Najasa, au sud, se distinguent les bois fossiles, parmi d'autres éléments naturels notables. L'élévation principale est la colline Tuabaquey, avec 330m de hauteur.
L'hydrographie de Camagüey est représentée par les rivières Caonao, San Pedro, Máximo et Saramaguacán et les barrages Jimaguayú, Porvenir, Amistad Cubano-Bulgara et Muñoz.
Zones protégées à Camagüey, Cuba
- Cayo Los Ballenatos et Mangroves de la Baie de Nuevitas • Tel. (53) 32274995 • Refuge de Faune
-Jardines de la Reina • Parc National
-Maternillo Tortuguilla • Réserve écologique
-Máximo River • Tel. (53) 32274995 • Refuge de Faune
-Sierra del Chorrillo • Tel. (53) 32274995 • Zone protégée des ressources gérées