Gastronomie

Depuis ses origines, la cuisine cubaine a été le résultat de la confluence des propres facteurs qui ont permis la formation de la nationalité dans le 19éme siècle : le mélange des coutumes épagnoles, aborigènes, africaines et l’influence postérieur de l’émigration asiatique et yucatèque.   

Parmi les plats typiquse de la région on trouve le “mollete melenero, le spécial de Vita Nouva de San José, la Hayaca de Quivicán, le pancake de Jamaïque, la paella, les fruits de mer de Batabanó, la butifarra du Congo et le poulet grillé de Roca Azul à Madruga”. Ainsi qu’est obligatoire goûter par les visiteurs étrangers et du pays de la piña colada au Peñon del Fraile.

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