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Gastronomía en Granma

Para algunos entendidos, la región de Bayamo tiene un aporte esencial en la formación de lo que hoy conocemos como cocina criolla cubana. Y ciertamente, la región gastronómica de Bayamo, que es mucho más extensa que los lindes del municipio, pues las fronteras culinarias no se rigen por divisiones político administrativas y contempla toda la llanura del Cauto, ha sido prolifera en la invención de platos y bebidas que luego, debido a las guerras o el comercio se conocieron y, en muchos casos, se establecieron en otras regiones del país. Y no solo por lo profuso y variado de su cocina, sino porque son platos imbricados en la historia y que ayudaron a hacer patria.    

La Bodega

Ubicado en el centro histórico de Bayamo, data de finales del siglo XIX y recrea valores históricos, culturales y simbólicos de la arquitectura colonial cubana. Comida criolla.
Plaza del Himno No. 34 e/ Maceo
Osorio y General Rabí, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1011
Horario: Lunes a domingo: 10:00 am. a 9:00 pm.
 

Restaurante 1513

Comida criolla
General García No. 180
e/ Luz Vázquez y Lora, Bayamo.
Tel: (5323) 42 2939
Horario: Lunes a domingo: 12:00 a 10:40 pm.

La Bayamesa

Especialidad en aves
General García No. 2 e/ Antonio Maceo y Canducha Figueredo, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1775
Horario: Lunes a domingo: 12:00 a 3:00 pm. / 6:00 pm. a 10:00 pm. 
 

La Presa

Pescados y mariscos
Calle Amado Estévez e/ Ave. Frank País y Carretera Central, Bayamo.
Tel: (5323) 42 4123
Horario: Lunes a domingo: 12:30 am. a 2:00 pm. / 6:00 p.m. a 10:40 pm.
 

Restaurante La España

Pescados y mariscos
Gral. García e/ Figueredo y Masó, Bayamo.
Tel: (5323) 42 4032
Horario: Lunes a domingo: 12:00 am. a 3:00 pm. / 6:00 pm. a 9:40 pm. 
 

Restaurante Manegua

Figueredo e/ Gral. García y Céspedes, Bayamo.
Tel: (5323) 42 4725
Horario: Lunes a domingo: 12:00-2:00 pm. / 6:00 pm. a 9:30 pm. 
 

La Sevillana

Comida española.
Calle General García esq. a Luz Vázquez, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1472
Horario: Lunes a domingo: 12:00 a 2:00 pm. / 6:00 pm. a 10:40 pm.
 

El Senado

Especialidad ovino - caprino
Calle Canducha Figueredo e/ Gral. García y Libertad, Bayamo.
Tel: (5323) 42 2063
Horario: Lunes a viernes y domingo: 12:00 m. a 3:00 pm. - 6:00 pm.  a 9:40 pm. / Sábado: 12:00 a 2:00 pm. - 7:00 pm. a 11:00 pm.
 

Los Caneyes

Ave. Francisco Vicente Aguilera
esq. a Puente, Bayamo.
Tel: (5323) 42 5817
Horario: Lunes a domingo: 12:00 m. a 10:40 pm.
 

La Cubana

Carretera Central, vía Santiago
No. 484, Bayamo.
Tel: (5323) 42 4375
Horario: Lunes a domingo: 12:00 am. a 2:30 pm. / 6:00 pm. a 10:30 pm.
 

El Pedrito

Comida Italiana
Calle Maceo e/ Gral. García y Donato Mármol, Bayamo.
Tel: (5323) 41 1841
Horario: Lunes a domingo: 11:00 am. a 10:30 pm.
 

La Casona

Comida italiana
Plaza de la Revolución esq. a Padre Batista, Bayamo.
Tel: (5323) 41 1944
Horario: 11:00 am. a 11:00 pm.
Tel: (5323) 42 2510
Horario: Lunes a viernes, domingo: 9:00 am. a 9:00 pm. / Sábado: 9:00 am. a 10:00 pm.
 

Dinos Pizza La Popular

Comida italiana
General García No. 111 e/ Figueredo y Saco, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1931
Horario: 9:00 am. a 11:00 pm.
 

Pollo Ditú

Comida ligera
Dirección: Carretera Central, vía Santiago, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1727
Horario: 24 horas.
 

Café Palmares

Comida ligera
Carretera Central, vía Santiago, Bayamo.
Tel: (5323) 48 7011
Horario: 24 horas.
 

Café Serrano

Carretera Central, vía Holguín, Bayamo.
Tel: (5323) 42 1434
Horario: 24 horas.
 

Cafetería el Tocororo

Carretera Central, vía Santiago de Cuba, Km. 1,5, Bayamo.
Tel: (5323) 48 1212
Horario: 24 horas.
 

Cafetería el Coche

Comida ligera
Carretera Central, vía Las Tunas, Bayamo.
Horario: 7:00 am. a 12:00 pm.
 

Cremería La Luz

Gral. García e/ Lora y Masó, Bayamo.
Tel: (5323) 42 4169
Horario: 10:00 am. a 9:40 pm.
 

Las Américas

Comida criolla
Calle Maceo esq. a Martí, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 3043
Horario: 7:00 am. a 10:20 pm.
 

Ranchón Marinero

Pescados y Mariscos
Ave. Camilo Cienfuegos e/ Litoral y Pesquera, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 4199
Horario: 7:00 am. a 9:40 pm.
 

1800

Especialidad en vegetales
Calle Merchán e/ Maceo y Saco, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 5278
Horario: 7:00 am. a 11:00 pm.
 

La Catalana

Comida criolla y española
Calle Martí esq. a Narciso López, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 7144.
Horario: 12:00 m. a 9:40 pm.
 

Restaurante Cayo Confite (La Lisetera)

Pescados y mariscos
Ave. Masó e/ calle 9 y 10, Manzanillo.
Horario: 9:00 am. a 8:30 pm.
 

Restaurante Palermo

Comida italiana
Masó esq. a Villuendas, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 7432
Horario: 12:00 m. a 2:30 pm. / 6:00 pm. a 9:40 pm.
 

Dinos Pizza la Glorieta

Comida italiana
Merchán No. 221 e/ Maceo y Masó, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 8795
Horario: 8:00 am. a 12:00 am.
 

Yang Tsé

Comida China
Calles Merchán e/ Maceo y Masó, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 3057
Horario: 7:00 am. a 9:40 pm.
 

Cafetería el Kikiri

Comida ligera
Calle Martí s/n e/ Maceo y Saco, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 7813
Horario: 10:00 am. a 12:00 pm.
 

Cafetería la Terraza

Comida ligera
Ave. Los Mártires No. 46 altos esq. a Línea, Yara.
Tel: (5323) 58 8651
Horario: 9:00 am. a 11:00 pm.
 

El Golfo (Complejo Recreativo Costa Azul)

Comida genérica y criolla. Parrillada y reservado
Ave. 1ro. de Mayo y Narciso López, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 3158
Horario: Martes a domingo: 12:00 a 3:00 pm. / 6:00 pm. a 9:40 pm.
 

Cafetería La Fuente

Comida ligera
Ave. Jesús Menéndez esq. a Ave. Masó, Manzanillo.
Tel: (5323) 57 8254
Horario: 8:00 am. a 12:00 pm.
 

Cafetería Don Blanes

Comida ligera
Ave. Masó (final), Nuevo Manzanillo.
Tel: (5323) 54 9619
Horario: 24 horas
 

Cafetería el Titanic

Comida ligera
Ave. Masó No. 43, Bartolomé Masó.
Tel: (5323) 56 5567
Horario: 9:00 am. a 11:00 pm.
 

Cafetería La Cascada

Comida ligera
Calle General García e/ Frank País y Mármol, Jiguaní.
Tel: (5323) 36 6381
Horario: 24 horas
 

Cafetería el Viajero

Bebidas y confituras
Carretera Central vía Santiago de Cuba, Jiguaní.
Tel: (5323) 367543
Horario: 24 horas
 

Cafetería el Serrano

Comida ligera
Calle Víctor Ramos e/ Gral. García y Milanés, Guisa.
Tel: (5323) 39 1616
Horario: 24 horas
 

Cafetería el Caney

Caney de las Mercedes, El Caney.
Tel: (5323) 56 6197
Horario: 9:00 am. a 11:00 pm.
 

Meson la Cuchipapa

Calle Parada, #4, entre Donato Mármol y José Martí
Reparto El Cristo, Bayamo
Telf.: (53) 23411991
Horario: 12:00 m a 11:00pm
 

Restaurante San Salvador de Bayamo

Calle Antonio Maceo, #107, entre Donato Mármol y José Martí
Reparto El Cristo, Bayamo
Telf.: (5323) 426942
Horario: 11:00 am a 11:00pm